Attrezzature per la macellazione
MOBILE DI EVISCERAZIONE PROFESSIONALE A 1 POSTAZIONE DX
Con gruppo doccia e vasca di lavaggio
Sterilizzatore per coltelli integrato
Facile da pulire
PROGETTATO E PRODOTTO DA SINT TECNOLOGIE
100% MADE IN ITALY 🇮🇹
DESCRIZIONE DEL FUNZIONAMENTO
Il mobile di eviscerazione è pensato per offrire una postazione ergonomica, completa e sicura per le operazioni di eviscerazione degli avicunicoli.
Dotato di vasca, sterilizzatore coltelli e tramoggia integrata, consente di operare in modo igienico e ordinato, con un flusso di lavoro ottimizzato e senza interruzioni.
SISTEMA DI RACCOLTA VISCERI
Durante l’eviscerazione, gli scarti organici convogliano per gravità nella tramoggia inox, per poi depositarsi all’interno del contenitore sottostante facilmente accessibile tramite sportello anteriore.
Questo sistema riduce la dispersione di materiale e facilita lo smaltimento, mantenendo la postazione sempre pulita.
VASCA DI LAVAGGIO E STERILIZZAZIONE
L’operatore può lavare e risciacquare in tempo reale grazie alla vasca integrata, dotata di doccia flessibile, bocca girevole e miscelatore a pedale.
Lo sterilizzatore coltelli, con controllo temperatura e termometro, garantisce la sanificazione continua, evitando contaminazioni incrociate.
La vasca di lavaggio è integrata e si trova a destra dell’operatore (disponibile anche a sinistra).
SCHEDA TECNICA
- Dimensioni: 1300 x 800 x h 970 mm
- Materiale: Acciaio inox AISI 304
- Tensione: 220 V
- Potenza: 1,2 kW
- Tramoggia visceri: inox, con sportello frontale per accesso al contenitore
- Vasca di lavaggio: con miscelatore a pedale, bocca girevole e doccia flessibile
- Sterilizzatore coltelli: con resistenza elettrica, termostato, griglia e termometro
- Impianti: idrico ed elettrico integrati
- Fissaggio: Piastra per fissaggio a parete inclusa
- N° 2 Piedini frontali regolabili in altezza
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Esclusioni: quadro elettrico e cablaggi
cos’altro ti serve?
Perché investire nel mobile di eviscerazione inox professionale?
Massima igiene e controllo nelle fasi di eviscerazione
l Mobile di Eviscerazione a 1 Postazione è progettato per garantire un’operazione sicura, ordinata e igienicamente impeccabile durante la fase delicata della lavorazione delle carni.
Completamente realizzato in acciaio inox AISI 304, integra vasca, sterilizzatore e tramoggia in un’unica struttura compatta, ottimizzando lo spazio e rendendo fluido il flusso operativo.
Ogni componente è pensato per facilitare l’attività dell’operatore, ridurre il rischio di contaminazioni e assicurare la conformità alle normative igienico-sanitarie
FunzionalitĂ integrate per lavorare meglio e piĂą in sicurezza
Il mobile è dotato di:
- Tramoggia inox per la raccolta visceri, che convoglia gli scarti in un contenitore a dedicato.
- Vasca di lavaggio con bocca girevole, doccia flessibile e miscelatore a pedale per un lavaggio pratico e igienico.
- Sterilizzatore coltelli integrato, con resistenza elettrica, controllo di temperatura, griglia e termometro, per garantire la sanificazione continua degli strumenti durante la lavorazione.
Struttura solida e pronta all’uso
Grazie al fissaggio a parete e ai piedini regolabili in gomma, il mobile si adatta a qualsiasi superficie di lavoro, garantendo stabilità e comfort operativo. Lo sportello anteriore consente l’accesso rapido al recipiente raccolta visceri per facilitarne l’estrazione. L’impianto idrico ed elettrico già integrati rendono l’installazione semplice e veloce.
L’esperienza Italiana che dura nel tempo
Realizzato da SINT Tecnologie, leader nel settore dei macchinari alimentari da oltre 20 anni, questo mobile è il risultato di un’esperienza consolidata e di una continua attenzione all’ergonomia, alla sicurezza e alla manutenzione. Ogni dettaglio è stato studiato per rendere l’eviscerazione più efficiente, pulita e conforme alle esigenze reali degli operatori di macellazione.
