MÓDULOS FAENA CONEJOS

Adecuado para realidades productivas medio-pequeñas como, granjas, pequeños ganaderos o actividades agricolo-turisticas que quieren valorizar sus productos

 

Descripción del Módulo

 

El módulo se compone de dos partes, separadas una de otra:

  • ZONA SUCIA (aturdimiento, desangramiento y desolladura)
  • ZONA LIMPIA (evisceración, encajamiento, cámara frigorífica)

 

Composición

  • Aturdidor a electronarcosis
  • Degollador con contenedor de la sangre
  • Posición de desolladura con contenedor de pieles
  • Doble pileta con esterilizador cuchillos
  • Rail con ganchos adecuados
  • Posición de evisceración y lavado
  • Mesa de embalado/empaquetado
  • Cámara frigorífica para el abatimiento y almacenamiento

El módulo comprende un cuadro eléctrico general de control y una instalación hidráulica para recuperar las aguas de lavado.

El módulo se puede personalizar y puede ser preparado de acuerdo con los requisitos del cliente.

Todas las superficies se pueden inspeccionar y disinfectar según las normativas vigentes.

 

Para mayor información o cotizaciones



 

 

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